Формула: C6H8O2
Применение:
- Применяется в качестве пищевой добавки, относится к группе консервантов, разрешена в России и странах Европы.
- Применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодовоягодных соков, хлебопекарных, кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени).
- Применяется также для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.
Полный список кислот, предлагаемых ООО "АСП-ГРУПП", вы можете получить у менеджеров компании.